Michele Ferrante L’azienda di Michele Ferrante, contadino in Controne, recupera antiche colture autoctone e tecniche di coltivazione del passato. Negli anni è riuscita a recuperare importanti varietà ormai in disuso come Il “vero” Fagiolo di Controne (emblema del territorio), il Peperoncino piccante di Controne, Peperone dolce “corno di Capra”, Origano dei Monti Alburni, Cicerchia, Ceci,